Resep Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Laos, Bikin Ngiler
Anda sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Laos yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Laos Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Cara Gampang Membuat Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Laos, Menggugah Selera untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Laos yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Laos, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Laos yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar mengenai Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Laos yang dapat kamu jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Laos sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Laos memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Ayam goreng lengkuas atau dalam bahasa Jawa kerap kali disebut ayam laos merupakan sajian ayam goreng disertai rempah lengkuas/laos sebagai taburannya. Dengan adanya lengkuas yang digoreng ini telah meletakkan citarasa ayam goreng ke level yang lebih tinggi. Enak banget! 😍👍🏻
Kali ini saya #BanggaKirimRecook resep teman satu #CookpadCommunity_Malang Ibu Tati Solina, dengan sedikit perubahan. Terimakasih bu resepnya bikin nasi cepet habis 😂💕
https://cookpad.com/id/resep/12653275-%F0%9F%8C%B8ayam-goreng-lengkuas-ayam-goreng-laos?invite_token=ivgzYzLaxp4cKmm9mwvfTmmW&shared_at=1598242416
Yuk masak lagi! 👩🍳❤️
#PejuangGoldenApron3 #wk13
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Laos:
- 1 kg ayam
- Secukupnya air jeruk nipis/lemon/cuka
- 100-120 gr lengkuas muda atau 2 bonggol besar
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk bila berkenan
- Secukupnya air dan minyak
- Bumbu halus
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 5 sdt ketumbar (resep asli tdk pakai)
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Laos
- Potong ayam lalu kucuri ayam dengan jeruk nipis/lemon/cuka supaya darah dan amis menghilang. Diamkan selama 15 menit. Bilas. Sisihkan.
- Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, jahe. Parut lengkuas muda atau bisa gunakan chopper. Sisihkan.
- Didihkan air. Masukkan ayam, bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan parutan lengkuas menjadi satu. Tambahkan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Ungkep hingga ayam matang dan air menyusut.
- Saring bumbu lengkuas. Pisahkan antara ayam dengan bumbu lengkuas.
- Goreng secara terpisah antara bumbu lengkuas dan ayam. (TIPS pertama: hentikan proses memasak bumbu lengkuas jika warnanya sudah berwarna coklat sedikit tua atau warnanya satu tingkat lebih muda dari warna yang kita mau. Karena ketika diangkat proses memasak masih berlangsung dan dikhawatirkan bisa gosong. TIPS kedua: karena menggoreng ayam dan bumbu lengkuas hingga matang memerlukan waktu yang berbeda, cara ini dilakukan supaya bumbu lengkuas tidak gosong).
- Tiriskan dan tekan-tekan bumbu lengkuas menggunakan saringan dan spatula agar minyak cepat turun.
- Sajikan dengan sambal dan lauk pelengkap 😍👍🏻
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Laos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!