Resep Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk), Enak Banget
Lagi mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk), Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara membuat Resep Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) yang Lezat untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar tentang Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) yang bisa Anda jadikan contoh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk):
- 2 dada ayam besar iris memanjang tipis (sesuai selera)
- minyak untuk menggoreng
- ● Bumbu Marinasi
- 100 ml susu cair (optional)
- 1 sdt cuka (optional)
- 3 siung bawang putih halus atau parut
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdm lada
- bubuk paprika (optional)
- rosemary kering (optional)
- ● Tepung Kering
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm tepung serbaguna
- secukupnya tepung terigu
- ● Pencelup
- 2 butir telur kocok lepas
- ● Lapisan Luar Tepung Roti
- secukupnya tepung roti
- 1 sdt garam/kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk)
- Untuk tahap pertama marinasi, buat "buttermilk" dengan mencampurkan cuka yg sudah dicampur sedikit air ke susu sampai muncul gumpalan, lalu diaduk rata, diamkan beberapa menit sampai agak mengental lalu aduk sekali lagi 《tahap ini bisa diskip, tetapi akan lebih baik jika tetap menggunakan buttermilk ini untuk ayam yg lebih juicy dan empuk dalamnya》
- Baluri ayam dengan bawang parut, garam, dan lada. Lalu masukkan buttermilk dan aduk semuanya sampai rata. Diamkan dikulkas selama minimal 2jam di wadah tertutup (atau semalaman agar lebih meresap lagi)
- Siapkan bahan untuk tepung kering, telur kocok, dan lapisan luar di tiga wadah berbeda.
- Ayam yg sudah dimarinasi dibaluri dengan tahapan: tepung kering > telur > lapisan tepung roti, pastikan seluruh bagian tertutupi dengan lapisan luar (ditekan-tekan agar menempel). Bisa disimpan di wadah kedap untuk waktu yang lama didalam freezer.
- Goreng dengan api kecil sedang untuk memastikan ayam matang sampai ke dalam. Apabila sudah berubah menjadi kuning keemasan, angkat, tiriskan
- Chicken Katsu / Finger (Ayam Goreng Tepung) siap disajikan dengan salad atau kari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!